Мероприятие будет полезно для сельхозпроизводителей, которые задумываются переходить на органическое производство и тем, кто в конверсии (переходном периоде).

Союз органического земледелия часто сталкиваемся с тем, что сельхозпроизводителей пугают вопросы сертификации, требований стандартов, взаимодействия с инспекторами, ежегодные очные очные аудиты.

На деле, для тех, кто действительно производит продукцию без вредной агрохимии, ГМО, антибиотиков, гормонов роста и пищевых добавок, вопросы сертификации не так страшны, как кажутся, они чисто технические и организационные.

Органические стандарты включают объемный комплекс требований к производителю. К процессам производства, помещениям, организации рабочих процессов, дезинфекции, хранению, упаковке, транспортировке. Если подписываешь с органом по сертификации контракт – обязан выполнять их все полностью, по всему циклу производства. Если нарушишь – получишь от органа по сертификации от предупреждения до полного лишения сертификата.

В связи с этим перед производителем встает серьезная задача по организации внутри своего предприятии выполнения требований стандартов на уровне всех без исключения сотрудников. Если хоть один сотрудник в цепочке производства допустит халатность – отвечает все предприятие.

Участник Союза органического земледелия, Сергей Корнилов, к.э.н., директор по развитию ГК «Континент» в Самарской области на основе своего многолетнего опыта разработал для начинающих органиков универсальные базовые внутренние регламенты для руководства и сотрудников, чтобы каждый сотрудник понимал что ему можно делать, что нельзя и соблюдал весь комплекс требований. За основу взяты российский ГОСТ 33980-2016 и европейский органический стандарт.

На рабочей встрече Сергей Корнилов поделиться опытом, ответит на практические вопросы заинтересованных сельхозпроизводителей.

Рабочие встречи Союза органического земледелия.

Органика — это возможно!

Опытные производители делятся опытом, предостерегают от ошибок, рассказывают, как справлялись со сложными производственными задачами, отвечают на вопросы.